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Ciboulette, plante comestible

ciboulette.jpg

Ciboulette sauvage

Allium Schoenoprasum 

Famille: Liliacée

Genre: Allium

Floraison: Annuelle, fleurs mauves

de juin à aoùt.

Répartitions: Endroits herbeux,

rocheux, lieux humides.

 

Feuilles: Cylindriques, creuses.

Tige: Creuse, rigide.

Bulbe: Ovale

Fleurs: court pédicelle, capitules

arrondies, étamines non saillants.

 

 

La ciboulette en cuisine

En cuisine: Les feuilles cylindriques sont

utilisées comme condiment et aromate.

 

En médicine: La ciboulette ouvre l'appetit.

Botte de ciboulette

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